Для дзвінків, WhatsApp та Viber
+380 (96) 162 00 62
+380 (68) 840 91 32
Щедрий Урожай
НАШІ АКТУАЛЬНІ СОРТИ ХМЕЛЮ
МАГНУМ
Магнум - це сорт хмелю, що походить з Німеччини і широко культивується в Європі та Америці. Великі та грубі шишки цього сорту забезпечують високу альфа-кислотність і надають пиву збалансованої та вишуканої гіркоти. Має злегка пряний і фруктовий аромат. Має дуже високу врожайність і високу стійкість до хвороб.
ЦІННОСТІ ПИВОВАРІННЯ
-
Alpha Acid : 11,0 - 16,0%,
-
Beta Acid : 5,0 – 7,0%,
-
Co-Humulone : 21 – 29%,
-
Total Oil : 1,6 – 2,6 ml/100 g,
-
Myrcene Oil : 30 - 45%,
-
Caryophyllene Oil : 8- 12%,
-
Humulene Oil : 30 - 45%
Гранули хмелю
Упаковка-10 кг
СЛОВ'ЯНКА
Слов'янка - український сорт хмелю, який містить значну кількість смоли та має найкраще співвідношення бета- та альфа-кислот. Вважається, що пиво, зварене зі Слов'янки, має унікальний смак і аромат зі злегка гіркуватим присмаком.
ЦІННОСТІ ПИВОВАРІННЯ
-
Alpha Acid : 4,0 - 7,0%,
-
Beta Acid : 8,0 – 12,0%,
-
Co-Humulone : 24 – 28%,
-
Total Oil : 2,0 – 3,0 ml/100 g,
-
Myrcene Oil : 30 - 50%,
-
Caryophyllene Oil : 7,0 - 8,0%,
-
Humulene Oil : 14 - 16%,
-
Farnesene Oil : 12 - 18%.
Гранули хмелю
Упаковка-10 кг
ЗАГРАВА
Ароматичний сорт з великим вмістом ефірної олії, розміщений між Tradition та Spalter Select. Загальновідомий як подвійний хміль. Його можна використовувати як для гіркого, так і для ароматизації пива.
Аромат : пряно-квітковий аромат з трав’яними та фруктовими нотками.
ЦІННОСТІ ПИВОВАРІННЯ
-
Alpha Acid : 4,0 - 7,0%,
-
Beta Acid : 8,0 – 12,0%,
-
Co-Humulone : 24 – 28%,
-
Total Oil : 2,0 – 3,0 ml/100 g,
-
Myrcene Oil : 30 - 50%,
-
Caryophyllene Oil : 7,0 - 8,0%,
-
Humulene Oil : 14 - 16%,
-
Farnesene Oil : 12 - 18%.
Гранули хмелю
Упаковка-10 кг
НАЦІОНАЛЬНИЙ
Національний - український сорт хмелю. Має приємну гіркоту, може використовуватися для надання пиву як гіркоти, так і смаку під час варіння, надає пиву пряного аромату в кінці процесу бродіння.
ЦІННОСТІ ПИВОВАРІННЯ
-
Alpha Acid : 4,0 - 5,0%,
-
Beta Acid : 7,0 – 8,0%,
-
Co-Humulone : 28 – 32%,
-
Total Oil : 0,2 – 0,8 ml/100 g,
-
Myrcene Oil : 60 - 80%,
-
Caryophyllene Oil : 5- 6%,
Гранули хмелю
Упаковка-10 кг
ПЕРЛИНА
Сорт Перлина - український сорт хмелю. Цей сорт має дуже міцну структуру рослини та високу стійкість до хвороб і шкідників.
ЦІННОСТІ ПИВОВАРІННЯ
-
Alpha Acid : 8.00 %,
-
Beta Acid : 6.6 %,
-
Co-Humulone : 23 %,
-
Total Oil : 1.65 ml/100 g,
-
Myrcene Oil : 40 %,
-
Caryophyllene Oil : 4.6 %,
-
Farnesene Oil : 13.4 %
Гранули хмелю
Упаковка-10 кг
